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现在随着烹饪专业的兴起,很多人在选择学校专业的时候,都会选择烹饪专业,那么对于烹饪专业的建设标准你知道多少呢?以下是小编为你整理的烹饪专业的建设标准,希望能帮到你。
烹饪专业的建设标准
一、建设目标
紧密结合我市现代服务业集聚区建设规划,结合各餐饮企业对人才规格的需求,完成本专业各项目建设,实现以下建设目标。
1.将烹饪专业建设成为全市一流、全省有影响的品牌专业。
2.建设“国家级大师”领衔的集专业建设管理、教育教学、生产实践、工艺革新、创新研发为一体的师资队伍。
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