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牛肾常用于虚劳肾亏，阳痿气乏，腰膝酸软等症状，但是牛肾的热量较低，含有胆固醇，减肥期间可少量食用。以下是小编收集整理的关于牛肾的营养价值及食用好处，希望对你有帮助。
牛肾的营养价值
牛肾含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素,有补肾气,益精之功效。有浓烈的腥味、风味较强、肉质较粗,是需要长时烹调的菜品。牛肾味甘、咸、性平、入肾经。补肾益精强腰膝、止痹痛。主虚劳肾亏、阳痿气乏、腰膝酸软、湿痹疼痛。
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