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西餐厅主管工作流程
西餐厅主管的工作职责是做好西餐经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。以下是小编为您整理的西餐厅主管工作流程，供你参考。
西餐厅主管工作流程如下
1. 每天开餐前会， 小结前一天工作， 安排当日工作重点， 及时传达上级指示。
2. 按程序做好与各餐厅及厨房、 饮料部关系， 及时对部门间争议提出界定要求。
3. 按月制订法国餐厅工作计划， 批准后执行。
4. 制定各领班、 餐厅副主管、 领位员和侍酒员岗位描述并界定其工作范围。
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